面食、米饭和面条测试

测试意大利面,米饭和面条硬度,弹性和粘性
用于面食、米饭和面条检测的夹具和固定装置
硬度、粘性、弹性和弯曲强度确定煮熟和未煮熟的面食、面条和米饭的整体质构。

未煮熟的意大利面与千层面片的断裂强度可以使用三点弯曲夹具进行测量。

我们独特的意大利面条压缩固定装置测量变形时间。这种方法在确定正确的烹饪时间方面非常的有效。

TA1质构分析仪结合了面食、米饭和面条的夹具和固定装置时,面食粘性、面条的延展力、面条的紧实性和弯曲强度仅是一些您所能进行的测试类型。查看“TA1质构分析仪测量意大利面、面食和面条”的应用