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水果和蔬菜测试

测试水果，蔬菜硬度和抗挤压性能
用于水果和蔬菜检测的夹具和固定装置
有很多因素能够影响水果和蔬菜的质感。收成时间和存放条件会影响软化的速率。

质构分析可以帮助确定的水果和蔬菜的物理性质，以及它们在成熟过程中的变化。

当 TA1 质构分析仪结合了水果和蔬菜的食品夹具和固定装置时，水果/蔬菜的硬度和酥软水果、豌豆、蚕豆、玉米和加工水果/蔬菜的挤出性能仅是一些您所能进行的测试类型。